ပဲပိစပ်နှင့် မတ်ပဲများကို ပြုပြင်ရာတွင် အဆင့်သတ်မှတ်စက်၏ အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှာ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် စိစစ်ခြင်းနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းများ ပြုလုပ်ခြင်း၏ အဓိကလုပ်ငန်းဆောင်တာ နှစ်ခုကို ရရှိစေရန်ဖြစ်ပြီး၊ နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်မှုအတွက် အရည်အသွေး စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီသည့် ပစ္စည်းများ ပေးအပ်ခြင်း (ဥပမာ အစားအစာထုတ်လုပ်ခြင်း၊ မျိုးစေ့ရွေးချယ်ခြင်း၊ သိုလှောင်ရုံနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အစရှိသည်) တို့ဖြစ်သည်။
၁။ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပြီး ပစ္စည်း၏ သန့်စင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။
ပဲပိစပ်နှင့် မတ်ပဲစေ့များကို ရိတ်သိမ်းချိန်အတွင်း အညစ်အကြေးအမျိုးမျိုးနှင့် အလွယ်တကူ ရောစပ်နိုင်သည်။ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစခရင်သည် ဤအညစ်အကြေးများကို စိစစ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် ထိရောက်စွာခွဲခြားနိုင်သည်-
ကြီးမားသော အညစ်အကြေးများမြေဆီလွှာတုံးများ၊ ကောက်ရိုးများ၊ ပေါင်းပင်များ၊ ကျိုးပဲ့စေ့များ၊ အခြားသီးနှံမျိုးစေ့ကြီးများ (ဥပမာ ပြောင်းစေ့များ၊ ဂျုံစေ့များ) စသည်တို့ကို စခရင်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ထိန်းသိမ်းထားပြီး စခရင်၏ “ကြားဖြတ်အကျိုးသက်ရောက်မှု” မှတဆင့် စွန့်ပစ်ပါ။
အသေးစား အညစ်အကြေးများရွှံ့များ၊ ကျိုးပဲ့စေ့များ၊ မြက်စေ့များ၊ အင်းဆက်ပိုးမွှားစားသော အစေ့အဆန်များ စသည်တို့သည် မျက်နှာပြင်အပေါက်များမှတဆင့် ပြုတ်ကျပြီး မျက်နှာပြင်၏ "စိစစ်မှုအကျိုးသက်ရောက်မှု" မှတဆင့် ပိုင်းခြားထားသည်။
2၊ ပစ္စည်းစံချိန်စံညွှန်းမီစေရန်အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားအလိုက်ခွဲခြားပါ။
ပဲပိစပ်နှင့် မတ်ပဲစေ့များ၏ အမှုန်အမွှားအရွယ်အစားများတွင် သဘာဝ ကွဲပြားမှုများရှိသည်။ အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစခရင်သည် ၎င်းတို့ကို အမှုန်အရွယ်အစားအလိုက် ကွဲပြားသောအဆင့်များသို့ ခွဲခြားနိုင်သည်။ ၎င်း၏လုပ်ဆောင်ချက်များပါဝင်သည်-
(1) အရွယ်အစားအလိုက် စီခြင်း- မတူညီသော အလင်းဝင်ပေါက်များဖြင့် စခရင်များကို အစားထိုးခြင်းဖြင့်၊ ပဲများကို "အကြီး၊ အလတ်၊ အသေး" နှင့် အခြားသတ်မှတ်ချက်များအဖြစ် စီထားသည်။
ပဲကြီးများကို တန်ဖိုးကြီးအစားအစာ စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း (ဥပမာ- ကောက်နှံလုံးပြုတ်၊ စည်သွတ်ကုန်ကြမ်းများ)၊
ပဲအလတ်စားများသည် နေ့စဉ်စားသုံးရန် သို့မဟုတ် နက်ရှိုင်းစွာလုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သည် (ဥပမာ ပဲနို့ကြိတ်ခြင်း၊ တို့ဟူးပြုလုပ်ခြင်း)၊
ပဲငယ်များ သို့မဟုတ် ပဲကွဲစေ့များကို အစာချက်ခြင်းလုပ်ငန်း သို့မဟုတ် ပဲပိစပ်မှုန့်ပြုလုပ်ခြင်းတွင် အရင်းအမြစ်အသုံးချမှု တိုးတက်စေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။
(၂) အရည်အသွေးမြင့်မျိုးစေ့များကို စိစစ်ခြင်း- ပဲပုပ်နှင့် မတ်ပဲစေ့များအတွက်၊ အဆင့်သတ်မှတ်ထားသော မျက်နှာပြင်သည် အစေ့အဆန်အပြည့်နှင့် တူညီသောအရွယ်အစားဖြင့် ပဲများကို စစ်ဆေးနိုင်ပြီး တစ်သမတ်တည်း မျိုးစေ့ပေါက်နှုန်းနှင့် စိုက်ပျိုးမှုရလဒ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
3၊ နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်မှုအတွက် အဆင်ပြေစေပြီး ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးသည်။
(၁) စီမံဆောင်ရွက်ရာတွင် ဆုံးရှုံးမှုကို လျှော့ချပါ။အဆင့်သတ်မှတ်ပြီးနောက် ပဲများသည် တူညီသောအရွယ်အစားရှိပြီး နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်မှုတွင် (အခွံခွာခြင်း၊ ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ပြုတ်ခြင်းကဲ့သို့) တွင် အပူပေး၍ အညီအမျှ ဖိထားပြီး အမှုန်အမွှားကွဲပြားမှုများကြောင့် အလွန်အကျွံ ပြုပြင်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြုပြင်ခြင်းထက် ကျော်လွန်ခြင်းတို့ကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်း
(၂) ထုတ်ကုန်တန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပါ။အဆင့်သတ်မှတ်ပြီးနောက် ကုလားပဲများကို မတူညီသောစျေးကွက်တောင်းဆိုမှုများ ဖြည့်ဆည်းရန် အဆင့်အလိုက် ဈေးနှုန်းသတ်မှတ်နိုင်သည် (ဥပမာ- “ယူနီဖောင်း ကြီးမားသောပဲများ” အတွက် အဆင့်မြင့်ဈေးကွက်၏ ဦးစားပေးမှုကဲ့သို့)၊
(၃) နောက်ဆက်တွဲလုပ်ငန်းစဉ်များကို ရိုးရှင်းအောင်ပြုလုပ်ပါ-ကြိုတင်စစ်ဆေးခြင်းနှင့် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းသည် နောက်ဆက်တွဲပစ္စည်းများ (အခွံခွာစက်များနှင့် ကြိတ်စက်များကဲ့သို့) ဝတ်ဆင်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချနိုင်သည်။
ပဲပိစပ်နှင့် မတ်ပဲများတွင် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းစခရင်၏ အနှစ်သာရမှာ "သန့်စင်ခြင်း + စံသတ်မှတ်ခြင်း" ဖြစ်သည်- ပစ္စည်း၏သန့်ရှင်းမှုကိုသေချာစေရန် စိစစ်ခြင်းဖြင့် အမျိုးမျိုးသော အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ ပစ္စည်းကို သန့်စင်ပြီး အသုံးချမှုရရှိရန် အဆင့်သတ်မှတ်ခြင်းမှတစ်ဆင့် ပဲများကို အမျိုးအစားအလိုက် အမျိုးအစားခွဲပါ။
တင်ချိန်- ဇူလိုင် ၂၈-၂၀၂၅
